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Salade de roquette,
copeaux de parmesan et tomates confites |
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Ricotta cuite aux deux poivres | |
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Marbré de légumes
au jus acidulé |
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Carpaccio de champignons et jambon Serrano |
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Paupiettes d'aubergines
grillées à la mozzarella |
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Coeurs d'artichauts gratinés au parmesan en vinaigrette d'huile d'olive |
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